En la guerra de las soyas, Monsanto la está perdiendo contra el Amaranto Inca

Claudio Beltrán Quesada - Arquitecto - Zapatoca, Colombia

 

 

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Sylvie Simon - Escritora - FranciaAutora: Sylvie Simon - Escritora, Ensayista y Periodista Francesa (1927 - 2013)

Para Monsanto, los Incas son una maldición. En Estados Unidos los agricultores han tenido que abandonar cinco mil hectáreas de soja transgénica y otras cincuenta mil están gravemente amenazadas por la presencia de amaranto, la fruta sagrada de los incas que combate los cultivos transgénicos.

En 2004 un agricultor de Atlanta comprobó  que algunos brotes de amaranto (kiwicha en perú) resistían al poderoso herbicida Roundup. Los campos víctimas de esta invasora “mala hierba” habían sido sembrados con granos Roundup Ready, que contienen una semilla que ha recibido un gen de resistencia al herbicida.

Desde entonces la situación ha empeorado y el fenómeno se ha extendido a Carolina del Sur y del Norte, Arkansas, Tennessee y Missouri. Según un grupo de científicos británicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producido una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas indeseables para el mercado, como el amaranto.

Soja o SoyaEsta constatación contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.

Según el genetista británico Brian Johnson, “basta con un solo cruce logrado entre varios millones de posibilidades. Una vez creada, la nueva planta posee una enorme ventaja selectiva y se multiplica rápidamente. El potente herbicida que se utiliza aquí, Roundup, a base de glifosato y de amonio, ha ejercido una presión enorme sobre las plantas, las cuales han aumentado aún más la velocidad de la adaptación”.

Así, al parecer un gen de resistencia a los agrotóxicos ha dado nacimiento a una planta híbrida surgida de un salto entre el grano que se supone protege y el humilde amarante, que se vuelve imposible de eliminar.

La única solución es arrancar a mano las malas hierbas, como se hacía antes, pero esto ya no es posible dadas enormes dimensiones de los cultivos de soja.

Además, al estar profundamente arraigadas, estas hierbas son muy difíciles de arrancar con lo que, simplemente, las tierras fueron abandonadas, o al menos eso es lo que aconsejan expertos estadounidenses que prefieren dañar otras áreas a tener que cambiar de cultivos.

LA GUERRA DE LAS SOYAS

Sylvie Simon - Escritora, Ensayista y Periodista Francesa (1927 - 2013)La kiwicha Amaranto Inca invade los cultivos de soja transgénica de Monsanto en los Estados Unidos como si estuviera en una cruzada para detener esta compañía agrícola y nefasto paso dar un mensaje al mundo.

En lo que parece ser una manifestación de la sabiduría de la naturaleza allanando el camino, el tipo de amaranto inca conocida como kiwicha se convirtió en una pesadilla para Monsanto. Es interesante que esta empresa conocida por su diabólica ( "Mondiablo") se refiere a las prácticas de esta hierba sagrada para los incas y los aztecas como una hierba maldita.

El fenómeno de expansión de amaranto en cultivos de más de veinte estados fuera de los Estados Unidos no es nuevo, pero merece ser rescatado, no la celebración de la habilidad y tal vez incluso la inteligencia de este guerrero planta que se oponían a las semillas transgénicas gigantes.

Desde el año 2004 un agricultor en Atlanta dio cuenta de que brotes de amaranto resistió el poderoso herbicida Roundup basado en el glifosato y comer los campos de soja transgénicas. El sitio web de Monsanto recomienda a los agricultores para mezclar el glifosato con herbicidas como el 2,4-D, que fue prohibida en los países escandinavos que se correlaciona con el cáncer.

Es curioso que el New York Times durante más de 20 años escribió que el amaranto podría ser el futuro de los alimentos en el mundo, ahora llama a esta planta una "supermaleza" o "bledo" uno terminogia que hace que una concepción del amaranto como una plaga .

Según un grupo de científicos británicos del Centro de Ecología e Hidrología, se produce una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas "indeseables" como el amaranto.

Este hecho contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): marcar una hibridación entre una planta modificada genéticamente planta modificada y no simplemente "imposible".

Amaranto, de hecho, tiene más proteínas que la soja y más allá que contiene vitaminas A y C. Si bien en los Estados Unidos están preocupados por la forma de eliminar esta planta resistente que supera la tecnología de Monsanto: se reproduce en casi cualquier clima, no él o enfermedades que afectan insectos, por lo que no necesitan productos químicos. ¿La probabilidad sería mejor escuchar este mensaje de la naturaleza y tratar de procesar los alimentos de amaranto?

Casos como la satanización del amaranto nos hace pensar que la industria alimentaria busca simplemente para mantener la población en el peor estado físico posible para que sea devorado por las corporaciones y oscuros intereses políticos.

Amaranto

 

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